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挑選成都酒店廚房設備的訣竅有哪些呢?

所屬分類:公司頭條    發布時間: 2021-05-11    作者:admin
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成都酒店餐廳廚房的規劃設計;廚房灶台部位、蓄水池部位、電冰箱部位、有效的廚房整體設計規劃不但能提升廚房的工作效能,更能節約廚房的室內空間。所以在購買成都廚房設備前,廚房總體設計規劃是很關鍵的。

大功率商用電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具, 它打破了傳統的明火烹調方式,采用先進磁場感應渦流加熱原理,即當電流通過線圈產生磁場,磁場內磁力線通過含鐵質鍋底部時,即會產生無數之小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然後再加熱於鍋內食物。大功率商用電磁爐/灶在使用過程中使用不當話,容易造成不必要的麻煩,隻有正確使用,按照操作守則正確操作,這樣才能發揮商用電磁爐/灶的功效。

成都酒店廚房設備

下麵草莓app污就教大家挑選成都酒店廚房設備的訣竅:

1、衛生原則:商用廚房設備要有抗禦汙染的能力,特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等汙。

2、健康營養:因為烹製的,因而不容易毀壞食材的營養元素,並且又可維持食材的美味和原生態。

3、不怕熱,經久耐用:采用相對密度為18/10的不鏽鋼板(手術用刀原材料,耐熱、耐高強度強酸強堿),避免潛在性的身心健康隱患。

4、防火的原則:商用廚房設備表層應具有防火能力,正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備麵層材料全部使用不燃、阻燃的材料製成。

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